¿Qué especias tienes en tu cocina? Las que menciono a continuación deberían estar en ella, no solo por el sabor, color y olor que dan a tus platos, sino también por sus propiedades curativas. 1. Canela Este saludable sustituto del azúcar tiene multitud de usos medicinales; es antiagregante, antiinflamatorio, relajante… y muy…
La humanidad desde tiempos remotos viene utilizando hierbas y especias con fines culinarios y medicinales.Pero cuántos de nosotros realmente apreciamos y entendemos las propiedades vivificantes que se esconden en nuestras despensas. Sus beneficios nutricionales son excepcionales!Las hierbas y especias potencian el sabor de los alimentos de tantas maneras diferentes que…
Llevar las plantas aromáticas a la cocina, a nuestros platos, bien frescas o secas para resaltar los sabores de ensaladas, purés, verduras, cereales, pastas, carnes, pescados…, helados… En la actualidad están en expansión, su cultivo es fácil, útil y gratificante. Además nos vamos dando cuenta que nos aportan salud de…
