Los incas llamaron quinua «chisiya mama» que en quechua significa «madre de todas las semillas.» Los principales productores. Los principales productores … se cultiva en Perú y Bolivia y en menor medida en Ecuador.
La quinoa en la dieta, se puede cocinar me multitud de maneras, por las propiedades y beneficios que nos aporta la quinoa es barata, se puede cocinar al vapor, quinoa ensalada, quinoa al curry, quinoa al pesto, quinoa con verduras, quinoa germinada.
Muy importante saber como preparar la quinoa antes de su consumo. Os dejo toda la información en este vídeo, Muchas gracias.
