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El tempe o tempeh es el resultado de la fermentación del grano de soja por medio de un moho (Rhizopus oligosporus), que se encuentra en la misma raíz de la planta.
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Ingredientes:
Soja, agua, shoyu (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana y fermento (Rhizopus).
Presentación: Envase de 250 gramos.
Procedente de cultivo ecológico.
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